| Трансферы ФК "Майнц" |
 Юнус Малли |
 Кардифф Сити |
5 942 937 $ | 30.09.2023 9:16 (10 сезон) | |
 Карим Онисиво |
 Милан |
5 329 824 $ | 30.06.2021 23:36 (8 сезон) | |
 Флориан Нидерлехнер |
 Металлист |
3 152 644 $ | 30.06.2021 17:13 (8 сезон) | |
| Данни Латца |
 Локерен |
3 908 284 $ | 26.09.2020 22:22 (7 сезон) | |
| Флориан Нидерлехнер |
 Генчлербирлиги |
894 917 $ | 15.01.2020 17:44 (6 сезон) | |
 Эмиль Берггреен |
 Гент |
12 962 235 $ | 12.01.2020 8:52 (6 сезон) | |
| Эмиль Берггреен |
Гент |
632 835 $ | 13.09.2019 18:03 (5 сезон) | |
| Флориан Нидерлехнер |
Генчлербирлиги |
486 689 $ | 10.09.2019 16:11 (5 сезон) | |
 Фабиан Фрай |
 Сивасспор |
4 546 053 $ | 12.06.2019 23:11 (5 сезон) | |
 Леон Балогун |
Сивасспор |
6 082 234 $ | 21.05.2019 18:29 (5 сезон) | |
 Джулио Донати |
 Сампдория |
14 970 294 $ | 12.10.2018 12:31 (4 сезон) | |
| Суат Сердар |
 Мордовия |
2 630 931 $ | 23.12.2017 8:40 (3 сезон) | |
| Янник Маус |
 Боавишта |
8 246 127 $ | 17.05.2017 14:38 (2 сезон) |
| Завершившие карьеру в ФК "Майнц" |
| Кристоф Мориц |
Liver | 37 лет | 50 % | 18.01.2025 0:00 (12 сезон) |
 Гаэтан Буссманн |
Liver | 36 лет | 40 % | 18.01.2025 0:00 (12 сезон) |
| Даниэль Брозински |
Liver | 37 лет | 50 % | 17.04.2024 18:43 (11 сезон) |
| Нико Бунгерт |
Liver | 39 лет | 50 % | 17.04.2024 18:42 (11 сезон) |
| Юлиан Баумгартлингер |
Liver | 37 лет | 30 % | 13.09.2023 19:19 (10 сезон) |
| Джанлука Курчи |
Liver | 39 лет | 50 % | 13.09.2023 19:18 (10 сезон) |
 Пабло де Бласис |
Liver | 35 лет | 10 % | 31.05.2021 17:23 (8 сезон) |
 Пьер Бенгтссон |
Liver | 33 лет | 10 % | 19.12.2019 15:06 (6 сезон) |
